Sidewaysin burgerit, poke bowlit ja wingsit

Sidewaysin nimikkoannokset toteuttaa tänäkin kesänä Tavastia-klubin naapurissa sijaitseva Ravintola Ilves. Listalta löytyvät cheeseburgerit ja vegeburgerit, lohella tai tofulla täydennetyt poke bowlit sekä chicken & vege wingsit herkullisten dippien kanssa tarjoiltuna.

Baba Food

Baba Food valmistaa rehellisiä ja aitoja vegeherkkuja, jotka menevät suun kautta sydämeen. Falafelit, hummukset, tahnat ja salaatit ovat maukkaita ja kotimaisia. Kaikki Baban tuotteet ovat maidottomia, laktoosittomia ja suurin osa gluteenittomia, tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista ja käsityötä tehtyinä.

Brooklyn Brewery

Sidewaysissa nautitaan tänä kesänä ensimmäistä kertaa Brooklyn Breweryn tuotteista. Tarjolla laaja kattaus Brooklyn-panimon kärkituotteita: Lagerit, East India Pale Alet, American Alet, Scorcher IPA:t, 1/2 Alet ja monet muut.

Chalupa

Veljekset Iman ja Amin Gharaghozlu tunnetaan Shanghai Cowboyn ja New York Ninjan kaltaisista suosikeistä sekä nykyisin erityisesti meksikolaiseen pikaruokaan keskittyvästä Chalupasta. Ruokarekallaan Sidewaysiin saapuva ravintola valmistaa burritoja, tacoja ja tortilloja, joista löytyy valinnanvaraa niin vegaaneille kuin sekasyöjillekin.

Crêpe Stop

Crêpe Stop valmistaa kreppejä, eli perinteisiä ranskalaisia ohukaisia. Laatu on taattua, ja tarjolla sekä suolaista että makeaa – myös vegaanisia ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Kreppien lisäksi Crêpe Stop tarjoilee aitoa ranskalaista limonadia eli citron presseä.

Dal Forno Pizza

Ylistetyistä pizzoistaan tunnettu Dal Forno saapuu Sidewaysiin perävaunuun rakennetun puu-uuninsa kanssa. Dal Fornon pop up -ravintola tarjoaa perinteiseen taikinajuureen leivottujen rapeiden artesaanipizzojen lisäksi myös genovalaisia Farinata-kikhernepeltileipiä. Menussa toki myös vegaaneille sopivia pizzoja!

Drinkki- ja cocktail-baarit

Muiden ravintolapalveluiden ohella Sidewaysin festivaalialueelta löytyy myös drinkki- ja cocktail-baareja. Tarjolla monenlaisia herkullisia juomia, luonnollisesti myös alkoholittomia vaihtoehtoja.

Baarien yhteyteen rakennetaan hengailualueita ja niissä järjestetään erilaisia alueaktiviteetteja. Mukana mm. ihmisjalkapalloa eli jättimäinen kicker-pöytäfudis.

Fafa’s

Katuruoan instituutio Fafa’s on ainoa ruokamyyjä, joka on vieraillut Sidewaysissa jokaisena kolmena vuonna. Fantastiset falafelit, tuoreet pita-leivät ja muut herkut ovat taatusti tuttuja jokaiselle laadukkaan fast foodin ystävälle.

Fisu & Ranet

Fisu & Ranet on ottanut tehtäväkseen valmistaa fish & chipsin, tuon brittien lahjan maailmalle, paremmin kuin kukaan muu – ja sen kyllä huomaa ja maistaa! Tässä pieteetillä ja intohimolla kokatussa annoksessa MSC-sertifioitu turska tarjoillaan merisuolalla ja mallasviinietikalla maustettujen paksujen, parhaista kotimaisista perunoista valmistettujen ranskalaisten kanssa. Rapean ja mehevän herkun kruunaavat käsintehty remouladekastike, muusatut herneet ja tuore sitruunamehu.

Garage

Garage Hard Lemonade on raikas, sitruunankirpeä janonsammuttaja vaativaan makuun. Sen puraisu on suomalaista lonkeroa rapsakampi, ryhdikäs ja runsas.

Sidewaysin Garage-baarissa tarjolla juomien lisäksi myös popcornia, hengailualueita ja erilaisia aktiviteetteja!

Gastro Cafe Kallio

Gastro Cafe Kallio on nimensä mukaisesti kalliolainen ravintola, joka tarjoaa Karhupuiston kupeessa hyviä juomia ja rouheaa safkaa rennolla otteella valkeilta pöytäliinoilta. Flemarilla helvetin kuuma keittiö leipoo, kokkaa ja pikkelöi, ja salissa kilisevät viinilasit, pienpanimojen olutpullot sekä Good Life Coffeen kahvilla täytetyt kupit, vahvempia juomiakin löytyy.

Sidewaysissa Gastro Cafe Kallio tarjoilee mm. mustekala- ja ankkaburgereita, verimakkarahodareita sekä vegaaniherkkuna friteerattuja palsternakka-ranskalaisia bloody mary -ketsupilla.

Paulig

Älä nuupahda, pysy hereillä! Piipahda Paulig Coffee Barissa, joka tarjoaa tänäkin vuonna Sideways-kävijöille virkistäviä kahvielämyksiä. Miltä kuulostaisi festarihumun keskellä raikas Cold Brew -kahvi tai höyryävä Flat White, joiden voimalla riehakkainkin juhlija jaksaa pitkälle kesäyöhön. Kaikki kahvit vastuullisuussertifioiduista pavuista!

Perlage Viinibaari

Sidewaysin Perlage Viinibaarissa on tänä vuonna entistä enemmän luomuviinejä ympäri maailmaa, ja myös vegaanit on huomioitu viinibaarin tarjonnassa. Koko valikoiman yhteisenä nimittäjänä on raikas hedelmäisyys, jonka ansiosta viinit sopivat juotavaksi Sidewaysin katu- ja kasvisruokatarjonnan kanssa, sekä tietenkin fiilistelyyn. Kaikkia viinejä rieslingistä roseeseen ja zinfandelista samppanjaan saa ostaa sekä laseittain että kokonaisina pulloina.

Roots Helsinki

Vaasankadun ja Kustaankadun kulmasta löytyvä Roots Helsinki on itäisen-kantakaupungin uusi lempipaikkamme. Ainoastaan vegaanista ruokaa tarjoileva Roots Helsinki valmistaa Sidewaysissa ravintolastaan tuttuja annoksia, kuten nyhtökauraa, kvinoaa, lehtikaalia ja lukuisia muita raaka-aineita sisältäviä Nyhtis Goes Oriental -annoksia. Mukana myös GreenStreetin raakakakut, joista puhuttaessa eivät ylisanat lopu.

Spiraaliperuna

Spiraaliperunan perunasta, bataatista ja punajuuresta artesaanihengessä valmistamat herkut ovat todellisia premium-snackseja. Käsintehdyt, lisäaineettomat ja auringonkukkaöljyssä paistetut tuorejuureslastut ovat gluteenittomia ja sopivat myös vegaaneille.

Thai Papaya

Thai Papayan ideologia on tarjota aitoja thaimaalaisia makuelämyksiä, parhaista raaka-aineista ja ammattitaitoisen, thai-ruokaan erikoistuneen kokin valmistamana. Laatu ja maku edellä, suoraan food truckista. Sideways-menussa mukana Thai Papayan klassikoita, kuten Phad Thaita ja Som Tam -papaya-salaatteja. Ravinteikasta, maistuvaa ja terveellistä!

Warung Chili & Cheese

Warung Chili & Cheesen pienessä punaisessa ruokavaunussa herkutellaan jaavalaisella kasvisruoalla. Katukeittiön makeantulisen makumaailman perusta on tuoreista raaka-aineista itse alusta alkaen valmistetut maustetahnat ja kotimaiset kasvikset. Kaikki ruoka-annokset tarjolla myös vegaanisina.

Teurastamon ravintolat

Suurin osa Teurastamon alueen vakituisista toimijoista pitää ovensa auki Sidewaysin aikaan. Alueohjelmaa järjestetään esimerkiksi Palemassa ja Kellohallissa.